Терминът "смути", който наскоро навлезе в нашия лексикон, всъщност означава коктейла, който познаваме, само че по-гъст и не непременно сладък.
Тази напитка придоби огромна популярност сред спортистите и тези, които се чудят как да направят диетата си по-здравословна и балансирана. Редовната консумация на лесно смилаеми смутита има положителен ефект върху храносмилането и цялостното здраве.
Почти невъзможно е да постигнете желаната консистенция на продукта с обикновен миксер, но с навлизането на блендерите стана доста лесно да приготвяте най-вкусните смутита у дома.
За подобряване на вкуса на зеленчуковите смутита в състава на напитката са включени плодове, мед и подправки. Опитайте да замените едно от храненията си с порция от предлаганите от нас смутита и скоро ще забележите, че тялото ви е освежено и настроението ви се подобрява.
1. Смути с ягодово кисело мляко

Комбинацията от кисело мляко и ягоди е много полезна за нормализиране на чревната микрофлора и подобряване на храносмилането, такъв коктейл ще обогати тялото с протеини, калций, калий и витамини А, С и група В.
Съставки:
- Натурално кисело мляко – 500 мл.
- Ягода - 150гр
- Банан - 2 броя
- Мед - 2 табл. лъжици или фурми - 8-10 бр.
Как се готви:
- Преди готвене дръжте бананите и киселото мляко в хладилника, за да се охлади готовият продукт.
- Като подсладител можете да използвате мед или фурми, като първо трябва да ги освободите от кожата и костилката.
- Отстранете дръжките на измитите ягоди.
- Обелени банани на няколко части.
- Заредете всички съставки в съда и разбийте с миксер до гладкост.
Смесите на основата на банан са най-често срещаните и популярни и изключително здравословни за децата.
Банановите смутита са много питателни, една порция от напитката е много засищаща, освен това плодовете с ярък и подчертан вкус са страхотни с банан.
2. Смути освежаващо с портокал

Натрошените компоненти на тази напитка се усвояват бързо, а храносмилането им изисква минимум енергия.
Портокалът и ментата помагат за подобряване на храносмилането и ускоряват метаболизма, така че напитката може да се консумира от тези, които искат да отслабнат.
Съставки:
- Портокал - 3-4 броя
- Лед на вкус.
- Мента - няколко листа.
Как се готви:
- Обелете и почистете портокалите.
- За по-рядка консистенция можете да замените част от пресните плодове с портокалов сок.
- Заредете съставките в купата за смесване и пригответе хомогенна маса с блендер. Количеството лед може да се увеличи.
- Украсете със зелена мента.
3. Смути от целина с домати и ябълки

Целина ще придаде на смутитата деликатна текстура и приятен вкус, ще насити тялото с полезни микроелементи и витамини.
Съставки:
- Целина - 200гр
- Ябълка - 300g
- Домат - 250гр
- Морков - 150гр
Как се готви:
- Ябълка без кори и семена, разделена на резени.
- Сварете морковите, обелете и нарежете на удобни филийки.
- Отстранете грубите влакна от целината и я нарежете.
- Освободете доматите от кожата, след като направите разрез и пуснете плодовете във вряща вода за минута. Претрийте пулпата през сито.
- Разбийте съставките с блендер, докато се образува гъста маса.
4. Смути от целина с прясна краставица

Освежаващият ободряващ коктейл подобрява имунната система и води до нормализиране на метаболитните процеси, което допринася за загуба на тегло.
Съставки:
- Краставици - 1 бр.
- Целина (стрък) - 120гр
- Лимон - ½ парчета.
- Зелена ябълка - 1 брой
- Банан - 1 брой
- Вода - 1 чаша.
Как се готви:
- Освободете целината от едрите части, разделете на парчета.
- Ябълка без кора и нарязани семки.
- Обелете банана и краставицата, нарежете на удобни парчета.
- Смесете всички съставки с блендер до гладко пюре.
Смутитата от целина, макар и нискокалорични, могат да заменят пълноценното хранене, една порция допринася за ефекта на ситост.
Ако смесите целина с круша и мляко, получавате напитка с пречистващ ефект, спомагаща за елиминирането на токсините и токсините и в резултат на това загуба на тегло.
А една ябълка с целина, мед и киви, изядена на закуска, ще помогне за укрепване на имунната система, затова е изключително необходима във време, когато има голяма вероятност от настинка.
5. Зелено смути с китайско зеле, банан и спанак

Една от най-добрите рецепти за тези, които се борят с наднорменото тегло и спортуват. Ще засили съпротивителните сили на организма, нормализира нивата на кръвната захар.
Съставки:
- Банан и киви - по 1 бр.
- Пекинско зеле - 150гр
- Спанак - връзка.
- Лимонов сок - 1 табл. лъжица.
- Вода - 1 чаша.
- Скъпа
- Ленено семе - по избор.
Как се готви:
- Разделете зелето, обеленото киви и банана на парчета.
- Поставете плодове, зеле и спанак в съд, добавете лимонов сок, ленено семе, мед, вода.
- Накълцайте зеленчуците с блендер до гладкост.
- Готовият продукт трябва да е доста гъст и да прилича повече на пюре.
Ако регулирате количеството течност, смутитата от зелен спанак могат да станат по-гъсти и да се ядат с лъжица.
6. Смути от ябълки и овесени ядки за отслабване

Съставки:
- Овесени люспи - 3 табл. лъжици.
- Вода - 1 чаша.
- Apple - 1 брой
- Канела.
- Лимонов сок.
Как се готви:
- Залейте овесените ядки с преварена вода за една нощ, за да набъбнат.
- Преди готвене отстранете кората и гнездото от семена от ябълката, разделете плода на резени.
- Сложете всички съставки в купа, добавете лимонов сок и канела, налейте чаша вода.
- Разбийте до гладко пюре.
7. Тиквено смути

Напитките на базата на тиква са най-добрият начин за пречистване на тялото.
Съставки:
- Тиква (пулпа) – 300гр
- Грейпфрут и лимон - ½ всеки
- Мед - 2 ч.л.
- Мляна канела - 1 ч.л.
Как се готви:
- Пригответе на пара обелени резени тиква в бавна готварска печка или фурна.
- Лимонът и грейпфрутът се почистват от корите и се разделят на резени.
- Заредете мед, канела, тиква и цитрусови плодове в съд и ги накълцайте с блендер.
Прекрасно лакомство, на което да се насладите за вечеря.
8. Смути от моркови и магданоз

Смутитата на базата на моркови облекчават умората, укрепват имунната система, подобряват кожата, ноктите и косата, понижават холестерола, полезни са за сърцето и очите.
Съставки:
- Морков и ябълка - по 1
- Магданоз - няколко клонки.
- Салата - 2-3 листа.
Как се готви:
- Ябълка и морков, обелени и нарязани на малки парчета.
- Измийте и подсушете зелените.
- Смесете всички компоненти на напитката и разбийте до гладкост в блендер.
9. Смути с червено цвекло

Коктейл от зеленчуково цвекло обогатява с важните за организма витамини РР, цялата група В, микроелементи и аскорбинова киселина. Цвеклото нормализира нивата на холестерола и хемоглобина.
Не бива обаче да се увличате по смутита от тази кореноплодна култура, тъй като чревната подвижност се засилва.
Съставки:
- Голямо цвекло - 1 бр.
- Банан - 1 брой
- Кокосово мляко - 150 мл.
- Фурми - 3 броя
- Вода - 100 мл.
Как се готви:
- Обелете и нарежете банана и цвеклото.
- Премахнете костилките от фурмите, отстранете кожата от тях.
- Залейте твърдите съставки с вода и мляко, разбийте до гладкост с блендер.
10. Витаминно смути от краставица и морков

Истинска четка за червата.
Съставки:
- Краставици - 1 бр.
- Моркови - 4 броя
- Зехтин - 1 чаена лъжичка.
- Куркума - щипка.
- Мед - 1 табл. лъжица.
Готвене:
Нарежете обелените зеленчуци, поставете в купа за разбиване, добавете масло, мед и куркума, смилайте съдържанието до гладка консистенция с блендер.