Вкусни салати с пилешки гърди: 10 лесни рецепти от пушено и варено пиле - здравословни диетични ястия за всеки ден

Съдържание:

Вкусни салати с пилешки гърди: 10 лесни рецепти от пушено и варено пиле - здравословни диетични ястия за всеки ден
Вкусни салати с пилешки гърди: 10 лесни рецепти от пушено и варено пиле - здравословни диетични ястия за всеки ден
Anonim

Има много рецепти за салати с пилешко филе и всяка от тях винаги е печеливш вариант за добра гозба.

За това ястие използват пържено, печено, варено и пушено пиле.

Деликатният месен продукт върви добре с плодове, пържени или мариновани гъби, сирене, яйца, зеленчуци и други здравословни продукти, както можете лесно да се убедите, като разгледате селекцията, която съдържа най-вкусните салати с пилешки гърди със снимки.

Всяко от представените ястия е истински кулинарен шедьовър със собствено известно име.

1. Салата "Тифани" с пиле и грозде

Образ

Съставки:

  • Пилешко филе - 500гр
  • Твърдо сирене – 150гр
  • Яйце - 3 бр
  • Грозде - 400гр
  • Орехи - ½ чаша.
  • Къри - 2 ч.л.
  • Майонеза.
  • Лимон.
  • Растително масло за пържене.

Готвене:

  1. Месото се нарязва на филийки, смесва се с лимонов сок, държи се за 30 минути.
  2. След това запържете в олио, докато покафенее, поръсете с къри, намалете котлона и оставете да къкри за 5 минути, охладете.
  3. Накълцайте сварени яйца, настържете едро сирене, накълцайте ядки.
  4. Нарежете гроздето на 2 части.
  5. Разстелете салатата на пластове месо, яйца, сирене, всеки с майонеза и трохи от ядки.
  6. Горен слой - грозде.
  7. Желателно е плодовете да се наредят едно до друго, но можете да пофантазирате.
  8. Традиционно марулята се оформя като полусфера или чепка грозде.

2. Салата "Гъбена поляна" с шампиньони

Образ

Съставки:

  • Картофи - 3 броя
  • Моркови - 2 броя
  • Пилешко филе - 300гр
  • Лук - 1 бр.
  • Мариновани шампиньони – 250гр
  • Растително масло - 1 табл. лъжица.
  • Вода - 1 табл. лъжица.
  • Оцет 9% - ½ ч.л.
  • Майонеза.
  • Зелено.
  • Чесън.

Готвене:

  1. Нарежете чесъна и билките, залейте с олио.
  2. Моркови, картофи, сварете месото, охладете.
  3. Нарежете: морковите на кръгчета, картофите и пилешкото на кубчета.
  4. Нарежете лука на полукръгчета, залейте с вряща вода, след което мариновайте в смес от оцет и вода за 15 минути.
  5. Смесете лука с месо и майонеза.
  6. Намажете купата за салата с масло, сложете шампиньоните плътно на дъното с бутчетата нагоре, изсипете чесновата смес.
  7. Вторият слой е сварени моркови, намазани с майонеза.
  8. Следва - слоят месо.
  9. Горен слой - картофи с майонеза.
  10. Преди употреба оставете да вари на студено.
  11. При сервиране обърнете купата за салата върху плоска чиния.
  12. Горна салата с шампиньони, украсена с билки.

3. Слънчогледова салата

Образ

Съставки:

  • Пилешко филе - 400гр
  • Яйце - 3 бр
  • Сирене - 150гр
  • Морков - 200гр
  • Консерва царевица - 400гр
  • Лук - 2 бр
  • Растително масло - 2 табл. лъжици.
  • Мариновани шампиньони – 250 гр.
  • Чипс с овална форма.
  • Сол.
  • Черен пипер.
  • Маслини.

Готвене:

  1. Сварете моркови с яйца.
  2. Настържете катерици и отделно жълтъци, моркови, сирене.
  3. Нарежете гъбите.
  4. Нарежете лука на половин пръстени, залейте с вряща вода за 15 минути. Разрешена е замяната на лук със зелен.
  5. Нарежете месото на ситно и запържете бързо.
  6. Поредете на слоеве в плоска чиния, като нанесете решетка от майонеза:
    • Филе.
    • Поклон.
    • Морков.
    • Гъби.
    • Протеин.
    • Жълтък.
    • Царевица.
  7. Поставете чипса около периметъра на салатата, като имитирате листенца на слънчоглед.
  8. От половинките на маслините поставете "семките" в центъра.

4. Салата "Булка" с пушено пиле и яйца

Образ

Съставки:

  • Яйце - 4 бр
  • Пушено пиле – 250гр
  • Сирене - 150гр
  • Картофи - 3 броя
  • Лук - 1 бр.
  • Оцет - 1 табл. лъжица.
  • Майонеза - 150 гр.
  • Вряща вода - 100 мл.
  • Сол, черен пипер.

Готвене:

  1. Нарежете и попарете лука, добавете захар, черен пипер, сол, оцет, мариновайте за около 15 минути, изцедете.
  2. Сварете и охладете картофите и яйцата, обелете.
  3. Пиле и картофи, нарязани на кубчета.
  4. Настържете сиренето на едро ренде, жълтъка и белтъка на ситно ренде.
  5. Поставете салатата на слоеве, като покриете с мрежа от майонеза:
    • Пушени парчета пиле.
    • Картофи и подправки.
    • Сирене.
    • Жълтъци.
    • Поклон.
    • Протеини.
  6. Деликатното протеиново покритие на салатата създава асоциация със снежнобялата рокля на булката.

5. Оригинална салата с ананас

Образ

Класическа рецепта за салата с ананас и пиле.

Съставки:

  • Варено пилешко филе – 400гр
  • Консервирани парчета ананас - 200гр
  • Консерва царевица - 200гр
  • Сирене - 200гр
  • шунка – 250гр
  • Сладък пипер - 2 бр
  • Майонеза.
  • Орехи.
  • Копър.
  • Маруля.
  • Черен пипер, сол.

Готвене:

  1. Месо, шунка, сладка чушка, нарязани на кубчета.
  2. Настържете едро сиренето.
  3. Разделете ядките на половинки.
  4. Нарежете ананаси.
  5. Месо, чушки, шунка, царевица, ананас, смесени със смлян пипер, сол и майонеза.
  6. Поставете върху плоска чиния.
  7. Отгоре нанесете слой сирене.
  8. Поставете орехи, имитиращи ананас, украсете с връзка зеленолистни.
  9. Оставете да вари.

6. Салата "Снежни преспи"

Образ

Съставки:

  • Пилешко филе - 400гр
  • Яйце - 6 бр
  • Сирене - 150гр
  • Картофи - 3 броя
  • Свежа краставица - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Чесън.
  • Зелено.
  • Майонеза.

Готвене:

  1. Сварете яйца и картофи.
  2. Нарежете филето и лука на ивици, запържете.
  3. Настържете картофи.
  4. Нарежете краставицата на тънки лентички.
  5. Яйцата се обелват и нарязват на половинки.
  6. Накълцайте зеленчуците и чесъна, смилайте с жълтъците, смесете с майонеза.
  7. Напълнете половинките яйца със смес от жълтъци.
  8. Настържете белтъци и сирене.
  9. Поставете на слоеве, покривайки с майонеза:
    • Месо.
    • Картофи.
    • Краставици.
    • Протеини.
    • Намалени яйца.
  10. Изсипете слой сирене върху яйцата, имитирайки сняг.
  11. Украсете със стръкчета копър.

7. Салата Гнездо на глухар с варено пиле

Образ

Салата с варено пиле, гъби и пържени картофи ще бъде фирмено ястие за всеки празник.

Съставки:

  • Варено пилешко филе - 200гр
  • Мариновани шампиньони – 150гр
  • Кисели краставички – 2 бр
  • Картофи - 4 бр.
  • Лук - 3 бр
  • Яйце - 3 бр
  • Сирене - 150гр
  • Чесън.
  • Олио за пържене.
  • Сол.
  • Зелени, маруля.
  • Майонеза.

Готвене:

  1. Настържете картофите за корейски моркови и запържете на малки порции, поставете върху салфетка, оставете мазнината да попие.
  2. Месо на кубчета, краставици и гъби на кубчета.
  3. Нарежете и запържете лука.
  4. Накълцайте чесън и билки.
  5. Белтъците и половината от сиренето се настъргват на ситно ренде, а останалото сирене на едро.
  6. Настържете жълтъка с майонеза, билки и ситно настърган кашкавал, модни малки яйца.
  7. Завършете салатата върху голяма чиния под формата на гнездо на слоеве:
    • Пиле/майонеза.
    • Гъби.
    • Лук/майонеза.
    • Протеини/майонеза
    • Краставици.
    • Сирене/майонеза.
  8. Поръсете купчина маруля с пържени картофи, направете дупка отгоре, покрийте с билки и поставете яйца в гнездото. Украсете периметъра с листа от маруля.

Сервирайте салатата веднага, за да нямат време хрупкавите картофи да омекнат.

8. Салата Birch Grove

Образ

Съставки:

  • Свежа краставица – 2 бр
  • Пушено пилешко филе - 400гр
  • Пресни гъби - 200гр
  • Лук - 2 бр
  • Яйце - 2 бр
  • Варени картофи - 2 бр.
  • Сили сливи – 150гр
  • Майонеза.
  • Олио за пържене.
  • Мариновани малки гъби за украса.
  • Зелено.
  • Сол.

Готвене:

  1. Нарежете гъбите и лука, запържете в олио.
  2. Месо и краставици, нарязани на тънки резени.
  3. Отделете яйцата, отделно настържете белтъка и жълтъка.
  4. Картофите се сваряват и се настъргват.
  5. Разстелете на слоеве върху плоска чиния:
    • Картофи, сол и майонеза.
    • Гъби.
    • Месо и майонеза.
    • Краставици.
    • Сливи и майонеза.
    • Жълтъци.
  6. Намажете страните на марулята с катерици.
  7. Нарисувайте тънък ствол на бреза и клони с майонеза. Направете корона от зеленина, имитирайте ивици със сини сливи.
  8. Под дървото изобразете трева и подредете мариновани гъби.

Салата от прости продукти е много вкусна и изглежда изгодно на масата.

9. Пилешка салата Цезар

Образ

Една от диетичните рецепти на популярната салата ще бъде истинска находка за тези, които следят теглото си.

Съставки:

  • Пилешко филе - 300гр
  • Домати - 4 броя
  • Хляб - 100гр
  • Маруля - 200гр
  • Пармезан - 50гр
  • Пъдпъдъчи яйца - 6 бр
  • Растително масло.
  • Сол.
  • Смес от чушки.

Зареждане с гориво:

  • Нискомаслено кисело мляко – 250g
  • Горчица - 10g
  • Чесън - 1 скилидка.
  • Сол.

Готвене:

  1. Разполовете филето хоризонтално, поръсете със смес от чушки и сол, увийте в найлоново фолио и охладете за половин час.
  2. Печете месото на решетка във фурната за 20 мин. на 200°, след поръсване с олио.
  3. Направете крутони от хляб - нарежете трохите на кубчета и изсушете във фурната за 10 минути при температура 200°.
  4. За дресинга смесете кисело мляко с горчица, смлян чесън и сол.
  5. Разстелете листа от маруля в чиния, залейте със соса.
  6. Поръсете ситно настърган пармезан отгоре.
  7. Наредете лентите филе върху слоя сирене и подправете със соса.
  8. Гарнирайте горната част на салатата с крутони, леко поръсете с пармезан и полейте със сос.
  9. Украсете с яйце и четвъртинки чери домати.

10. Руска салата за красота

Образ

Съставки:

  • Пилешко филе - 500гр
  • Мариновани гъби – 350гр
  • Сирене - 300гр
  • Лук - 2 бр
  • Варени моркови - 2 бр.
  • Варени картофи - 3 бр.
  • Сол.
  • Майонеза.

Готвене:

  1. Нарежете лука на ситно и мариновайте в смес от оцет и вода за 15 минути, изстискайте.
  2. Посолете водата, сварете филето до омекване, охладете, разделете на фибри.
  3. Нарежете гъбите.
  4. Настържете картофи, моркови и сирене.
  5. Разстелете на слоеве:
    • Пиле и майонеза.
    • Гъби.
    • Маринован лук.
    • Картофи и майонеза.
    • Моркови и майонеза.
    • Сирене.
  6. Покрийте детайла с фолио и охладете за 2-3 часа.
  7. Украсете по ваше желание.

Популярна тема