Консервираната сладка царевица е много популярна съставка за салата. Добавянето на златисти хрупкави зрънца ще направи всяко ястие празнично и значително ще подобри вкуса му.
Царевицата върви добре с огромен брой продукти и затова има много вкусни рецепти с нея. Това е лесно да се провери, като разгледате нашата селекция, която съдържа прости салати с консервирана царевица и празнични ястия със снимки.
Приготвят се лесно и гарантирано ще зарадват вашето семейство или гости.
1. Салата с царевица и яйце
Една от най-обичаните и вкусни рецепти за салата, която се приготвя много бързо.
Съставки:
- шунка – 300гр
- Твърдо сирене – 100гр
- Свежа краставица - 2 бр
- Зелен лук.
- Консерва царевица - 200 гр.
- Кокоше яйце - 3 бр
- Сол.
- Майонеза.
- Магданоз и копър за украса.
Готвене:
- Нарежете шунката на кубчета.
- Направете същото с прясна краставица.
- Нарежете лука.
- Нацепете сварените яйца, настържете белтъка на средно ренде, направете същото със сиренето.
- Смесете всички продукти, овкусете с майонеза, украсете салатата с копър и магданоз.
2. Царевична салата с ориз басмати и боб
Ежедневна постна салата, с която може да се справи и неопитна домакиня.
Съставки:
- Варен ориз - 1 чаша.
- Консерва царевица - 150 гр.
- Кисела краставица – 2 бр
- Консерва грах - 100 гр.
- Бял пипер.
- Боб от консерва.
- Магданоз и копър.
- Зелен лук.
- Сол.
- Растително масло.
- Лимонов сок.
Готвене:
- Нарежете на кубчета кисели краставички.
- Сварете ориз, изплакнете, охладете.
- Накълцайте зелен лук.
- Сварете морковите, обелете и нарежете на същите парчета като краставиците.
- За соса разбийте с бъркалка маслото с лимоновия сок, добавете сол и подправки.
- Смесете продукти, въведете дресинг.
- Поръсете с билки.
3. Салата с царевица, сирене и домати
Съставки:
- Чери домати - 250гр
- Консерва царевица - 250гр
- Твърдо сирене или фета - 250гр
- Червен лук - ½ бр.
- Лимонов сок - 2 табл. лъжици.
- Зехтин - 3 табл. лъжици.
- Босилек.
- Черен смлян пипер.
- Сол.
Готвене:
- Разполовете доматите.
- Накълцайте босилек и лук.
- Накълцайте фетата (нарежете твърдото сирене на кубчета).
- Смесете готовите съставки в купа за салата, подправете със зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок, разбъркайте отново.
4. Царевична салата
Оригиналния дизайн на фирмената салата с консервирана царевица.
Съставки:
- Консерва царевица - 150 гр.
- Твърдо сирене - 150гр
- Орехи (ядки) - 50 гр.
- Сили сливи – 50гр
- Чесън - 2 скилидки.
- Зелен лук.
- Майонеза.
- Сол.
Готвене:
- Настържете сиренето на едро ренде.
- Нарежете сини сливи на тънко.
- Накълцайте чесъна.
- Накълцване на ядки.
- Смесете сирене, чесън, сини сливи, ядки и част от царевицата, добавете сол, подправете с майонеза.
- Разстелете марулята под формата на царевичен кочан в продълговата форма.
- Гъсто настилане с царевични зърна навсякъде.
- Завършете с пера от зелен лук, за да имитирате листа.
5. Оформена салата с царевица, киви и пиле
Една от вариациите на салата Изумрудена гривна.
Съставки:
- Варено пилешко филе – 300гр
- Кокоше яйце - 4 бр.
- Твърдо сирене – 150гр
- Киви - 1 брой
- Пресни моркови - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Майонеза.
- Млян черен пипер, сол.
Готвене:
- Сварете моркови и яйца.
- Настържете морковите, яйцата и кашкавала в отделни купички.
- Пилешко филе, нарязано на кубчета.
- Обелете кивито, разделете на две части и нарежете всяка на тънки половинки.
- Поставете чаша върху плоска чиния в центъра.
- Комбинирайте майонеза, сол, черен пипер и нарязан чесън за сос.
- Поставете продуктите на слоеве:
- Яйца/сос.
- Гърди/сос.
- Морков/сос.
- Сирене/сос.
- Намажете горната част на салатата с царевични зърна.
- Украсете страничните повърхности със ситно нарязани резени киви.
- Оставете в хладилника за 1 час, за да се напои и сервирайте.
6. Салата с ракови пръчици, краставица и царевица
Друга бърза рецепта за салата.
Съставки:
- Консерва царевица - 250гр
- Свежа краставица – 2 бр
- Ракови пръчици – 250гр
- Кокоше яйце - 5 бр
- Ориз - ½ чаша.
- Майонеза.
- Млян черен пипер.
- Сол.
Готвене:
- Сварете яйца и ориз, охладете.
- Нарежете на кубчета краставици и пръчици.
- Смесете краставици, царевица, пръчици, ориз и яйца, добавете сол и черен пипер, подправете с майонеза.
- Сервирайте веднага след приготвяне.
7. Гръцка салата с консервирана царевица
Салата, която може да бъде включена както в дневното, така и в празничното меню.
Съставки:
- Консерва царевица - 200 гр.
- Маслини - 100гр
- сирене Фета - 200гр
- Сладък пипер - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Салата.
- Зехтин.
- Балсамов оцет.
- Сол, черен пипер.
Готвене:
- Накълцайте чесъна.
- Нарежете сиренето фета на големи кубчета.
- Нарежете чушката на едри ивици.
- Накъсайте маруля с ръце.
- Нарежете маслини.
- За дресинга смесете зехтин с балсамов оцет.
- Смесете продукти, добавете дресинг.
8. Салата "Мравуняк" с царевица и наденица
Салата, приготвена от прости съставки, заслужава да бъде сервирана на празничната трапеза.
Съставки:
- Консерва царевица - 250гр
- Варена наденица – 200гр
- Кокоше яйце - 3 бр.
- Кисели краставички – 2-3 бр
- Сурови картофи - 5 бр
- Майонеза - 100гр
- Копър и магданоз.
- Кимион - 1-2 ч.л.
- Сол.
- Млян черен пипер.
- Олио за пържене.
Готвене:
- Обелете картофите, настържете на сламки, изплакнете обилно и подсушете върху хартиена кърпа.
- Загрейте мазнина, пуснете картофи на партиди и пържете дълбоко.
- Посолете всяка нова порция, отстранете излишното масло със салфетка.
- Нарежете маринованите краставици и колбаса на ленти или тънки филийки, яйцата на кубчета.
- Смесете царевица, ситно нарязани зеленчуци, краставици, яйца, наденица в дълбока купа, добавете черен пипер и сол, подправете с майонеза и разбъркайте.
- Сложете салата върху плоска чиния с пързалка, поръсете с пържени картофи.
- Украсете по ваш вкус и сервирайте, преди картофите да загубят крехкостта си.
9. Пикантна салата с царевица, салам и ракови пръчици
Съставки:
- Свежа краставица - 200гр
- Салами или друг пушен колбас - 350гр
- Консерва царевица - 150 гр.
- Варени яйца - 3 бр.
- Майонеза.
- Лимонов сок.
- Сол.
Готвене:
- Обелете салама, нарежете на кубчета.
- Нарежете краставиците на парчета с еднакъв размер.
- Накълцайте сварени яйца.
- Нарежете пръчици от раци.
- Отцедете течността от консервираната царевица.
- Смесете продуктите, гарнирайте с пресни билки по желание.
10. Салата с царевица и риба тон
Съставки:
- Риба тон в собствен сок - 1 консерва.
- Консерва царевица - 250гр
- Варено яйце - 1 бр.
- Домат.
- Магданоз.
- Зелен лук.
- Крекери.
За сос:
- Лимон - 1 брой
- Зехтин - ½ чаша.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сол.
Готвене:
- Отцедете течността от рибата тон, начупете рибата на парчета.
- Сварете яйцето и го разделете на четвъртинки.
- Нарежете доматите на филийки.
- Нарежете лука, копъра и магданоза.
- Пригответе соса - смесете олиото със сока от половин лимон, горчица и сол.
- Сложете парчетата риба тон, доматите и царевицата в дълбока купа, подправете със соса и билките.
- Поставете върху чиния за сервиране или купа за салата и гарнирайте с четвъртинки яйца.
